Генерал Э. Артюхов «В городах и всех селениях, на помин и в день рождения, в праздник, в будни их творят…»

Генерал Э. Артюхов «В городах и всех селениях, на помин и в день рождения, в праздник, в будни их творят…»

Ода русским пирогам
 
В городах и всех селениях,
На помин и в день рождения,
В праздник, в будни их творят.
Разных их - бессчетный ряд.
 
Со свининой и говядиной,
И с бараниной, с телятиной,
С птицей разной, да лосятиной…
Крутые самые – с медвежатиной.
 
То - пельмени. Нет, ребята!
Это блюдо боле знатно.
Чудо- блюдо на Руси -
У хозяек всех в чести.
 
И с картошкой, и с капустой,
В сочетании с всем искусно,
И с яичком с крупой, с луком…
Их творить- своя наука.
 
И с повидлом, и с варением…
Ждать остынут- нет терпения.
С фруктом, с ягодой вкусны,
Ребятишек- страсть они.
 
С пылу с жару – с молоком.
В праздник ими пахнет дом,
В городах - их дух в окно,
И деревня, и село ароматом их полно.
 
То – вареники, наверно?
Здесь - ошибочка. Примерно-
Это блюдо боле знатно,
Кушать их весьма приятно.
 
Чудо - блюдо на Руси!
Звать то блюдо – п и р о г и!
 
Пироги и кулебяки,
Расстегаи с рыбой знатны…
И большуны, и малыши-
Из печи быстрей тащи.
 
Хлеб, конечно, голова,
Но пирогам все ж не чета.
Хлеб с начинкой так зовется,
Очень вкусно он жуется.
 
Кушай просто, иль с чем хочешь.
Кушай столько, сколько сможешь.
Кушай в радости и в горе.
Кушай дома и на воле.
 
Слава русским пирогам!
Угощай и кушай сам.
Все хозяйки на Руси
Пекут чудо-пироги.
 
Сколь хозяек- столь рецептов.
Вкусовой в обман рецептор,
Есть без начинки пироги,
А запах - слюньки потекли.
 
Умеют печь и мужики,
Повод нужно лишь найти.
На все руки мужик русский,
Пирог ж хозяйки вкусней.
 
Слава русским пирогам!
Угощай и кушай сам.
Чудо - блюдо на Руси!
Звать то блюдо – п и р о г и!
 
Автор: Э. Артюхов Москва 2000 год

Вместе с вами, мы сделаем Русинский Мир лучше!

При копировании данного материала, либо использования в любом виде (печатном, аудио, видео) на своих ресурсах, просьба указывать источник https://rusinskiimir.ru/  и автора произведения: Эдуард Артюхов, в иных случаях будем обращаться в соответствующие инстанции (админам соц.сетей, и Суд). Фото использованы из открытых источников интернет пространства

Добавить комментарий

Иконка левого меню