31 января День Рожденья Русской водки!

31 января День Рожденья Русской водки!

Официальной датой празднования дня рождения русской водки по праву можно считать 1865-м г. когда Д.И. Менделеев защищал свою диссертацию, в которой проводился интересный анализ “взаимного растворения безводного спирта и воды”.

Фото. Д.И. Менделеев. Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1.Санкт-Петербург. Русинский Мир.

Конечно-же, как и многие великие открытия, целей разработать формулу божественного напитка – водки, у Дмитрия Ивановича не стояло, поэтому и праздновать эту дату никто не думал.

Фото.Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1. вход Санкт-Петербург. Русинский Мир.

О работе Менделеева вспомнили, когда решили напиток привести к стандарту, выбрав для водки единую крепость.

Фото.Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1.5 Санкт-Петербург. Русинский Мир.

В большинстве европейских языков крепкий напиток, состоящий из спирта и воды называется “вода жизни” или “живая вода” – аквавита (aqua vitae). Считается, что даже слово виски – одно из производных этого словосочетания.

Фото.Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1.5 Санкт-Петербург. Русинский Мир.

Согласно изысканиям В.В. Похлёбкина, слово “водка” в русском зыке долгое время не относилось к спиртному напитку, а просто являлось уменьшительным от слова “вода” (пример: папа – папка). Первые упоминания о водке как о спиртном напитке появились в Москве и её окрестностях, а затем прижились и по всей стране.

Фото.Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1.5 Санкт-Петербург. Русинский Мир.

Какими словами называли водку в России.

Вино. Официальное название водки, используемое в документах.

Хлебное вино. Словосочетание использовалось со второй половины 17-го века, но носило исключительно бытовой характер.

Фото.Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1.5 Санкт-Петербург. Русинский Мир.

Варёное вино. Один из первых терминов, появившийся в документах в начале 14-го века.

Фото.Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1.5 Санкт-Петербург. Русинский Мир.

Корчма. Это не только заведение, где пили водку, но и напиток, т.к. именно в корчмах его производили и продавали. После введения государственной монополии термином “корчма” определялись незаконно произведённая водка.

Фото.Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1.5 Санкт-Петербург. Русинский Мир.

Курёное вино. Отсюда и пошло название винокурни.

Горячее вино. Логичное название для напитка, горящего снаружи, если поджечь и горящего изнутри, если выпить.

Фото.Музей – ресторан Русской водки, Рюмочная №1. Стол накрыт. Санкт-Петербург. Русинский Мир.

По мнению В.В. Похлёбкина, создание водки снизило количество эпидемий. Для сравнения учёный приводит Москву, в которой как раз и началось производство, а также Новгород, регулярно страдающий от эпидемий.

Михаил Иванович Куцин.

Вместе с вами, мы сделаем Русинский Мир лучше!

При копировании данного материала, либо использования в любом виде (печатном, аудио, видео) на своих ресурсах, просьба указывать источник https://rusinskiimir.ru/  в иных случаях будем обращаться в соответствующие инстанции (админам соц.сетей, и Суд).

One thought on “31 января День Рожденья Русской водки!

  1. Михаил, Спасибо! Очень познавательно. Вы такие пишете интересные статьи. Читаю с удовольствием. Пишите дальше

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Иконка левого меню