Г Е Н Т Е Ш Вшиткі ножі наострині И клинкы великі, Лаворы вже приладжині И корыта вшиткі. Суль и пириць, лист лавровый, Кипячена вода, И помуcт з дощок фестовый, Стойить на колодах. Гентеш прийде все израна На дворі йщи темно, Бо робота йся старанна, Сложна и наремна. Знає добре вун, як треба Свинча заколоти, Квик абы не быв до неба, Без жалю й гуркоти. Пустит кров, най стече в лавор Акуратно, чисто. И на кавіль має право, Й деці туй є місто. А пак сирсть огньом палят, Кипятком змивавут, Шкрепчуть, чистять и опять Водов поливавут. Гентеш робить йсе не сам - Помучникув має, Айбо май главнішый вüн - Вшитким управляє. Ріже, вдділять, четвертує, Корыто наповнять, Файно, иппно вун гарує, Най го люде помнять. Вже ґаздынька зась несе, Децу для фатьовув, Йсе од студини спасе Хлопцюв стопудово! В лаворах усі кишкы, Треба їх спущати, Мыти, чистити, в банькы, Вбы пак хосновати. Солонины пóлоткы Файно насолити, Намастити чесноком - Вто буде будити. Шовдарі ушиткі тоже В суль и маринаду, На кочоню буде кожа, В шойт ушитко клáдуть. Всі шуршат, што аж ся курить, Тай кіпит робота, Нитко нич ся не загурят: Вшитко, ги по дротах! Свіжину ґаздынька жарить, Пахне вже цибуля, Лем мацур ся нич не шарит, З шоку вочи впулять. Сядуть мало испочити, Тай заїсти мало, Доста много йщи робити Из йсьым вшиткым впстало. Настроєніє - дай Боже! Вшиткі, ги в азарті. Встигне ся, кедь Бог поможе: Вже йсьме не на старті! Мнясо мелють на пікницю, Ґершликы варять ся, Ґаздик цьомать молодицю, Вочи їм искрять ся. Вже на шойт кипить што має: Голова и кожа, Поливка онь укипає, На міш-маш похожа. Мнясо, гуркалув, кишкы, Робить ся пікнúця, Изварині вже гуркы, Йсе вже лем друбниця. Вшитко добре перемыти, Мало похарити, Чистым свіжину прикрыти, Мож уже й спочити. Йщи пошкварити шкваркы Вбы масть в хыжи мати, Вонка світят вже зіркы - Мож бы йти вже спати. Коли ріже ся свиня - Треба нарабляти! Абы пак добрятину Все на сятка мати! Автор: Леся Адамова Стецович pátek 6. prosince 2019 год
Вместе с вами, мы сделаем Русинский Мир лучше!
При копировании данного материала, либо использования в любом виде (печатном, аудио, видео) на своих ресурсах, просьба указывать источник https://rusinskiimir.ru/ и автора произведения: Леся Адамова Стецович, в иных случаях будем обращаться в соответствующие инстанции (админам соц.сетей, и Суд). Фото использованы из открытых источников интернет пространства.
